2種類のスコーン

2018年07月07日

講習の模様

プレーンスコーン

スコーントップパイ

7月7日の講習では2種類のスコーンをご紹介しました。

1つ目のスコーンはオーソドックスにプレーンスコーン。外はカリカリ、中は何重もの層になったフレーキーなスコーンです。

もう1つのスコーンは、イギリスの団子汁に使うダンプリングの生地を型抜きし、アメリカ料理でよく見かけるスコーントップパイをご紹介しました。

今回は悪天候の影響で参加者が少なかったのですが、それを感じさせない、お話と笑が満載の楽しい講習でした。

講習の詳しい様子はこちらのブログ記事をご覧ください。